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 Sujet du message: Tartine rose au fromage de chèvre et aux radis
MessagePosté: Mer 16 Aoû 2006 - 23:25 
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Tartine rose au fromage de chèvre et aux radis de Arts Culinaire
Recette pour 4 tartines
Une demi betterave rouge cuite
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
200 g de fromage de chèvre frais
4 tranches de pain Poîlane
12 radis roses
1 cuil. à soupe d’huile d’olive

:roll:
Mixez la betterave cuite en purée fine avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive.
Mélangez à l’aide d’une fourchette le fromage de chèvre frais avec 1 cuil. à café bombée de purée de betterave, jusqu’à ce que le fromage ait une belle couleur rose uniforme..

Lavez les radis, retirez les fanes puis coupez-les en tranches fines.

Retirez la croûte des tranches de pain puis tartinez-les de fromage rose.

Ajoutez les tranches de radis sur toute la surface des tartines.

Servez avec une salade.


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