Bonjour
C'était la première grosse tomate du jardin,mon mari et moi l'avons partagée.
Cette recette aussi,je l'ai réalisée pour des portions individuelles ,en entrée.
Quant au pesto(chez nous pistou),c'est une recette italienne.
de fait,pesto ou pistou signifie "écraser".
Le pesto est fait à base de basilic,de pignons de pin,de parmesan râpé,d'huile d'olive,un peu de jus de citron et je me demande si dans le pistou il y a aussi des pignons de pin ....à vérifier......
On en trouve dans le commerce et on l'ajoute aux pâtes.
Un petit truc,si vous aimez les moules
uvrir de grosses moules crues,retirer une demi-coquille,déposer un peu de pesto sur la moule restante et hop!!! sous le gril....
@+