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je commence a savoire faire la mayo mais pas assez eppaisse
pouvez vous me donner une astuce
merci

Alors je suis nulle de chez nulle en mayonnaise, d'ailleurs c'est honteux, je sais, mais je l'achète toute faite

Ce que je sais par contre, c'est qu'il faut que tous les ingrédients soient à la même température

Quand je veux une bonne mayo, je demande à mon mari de la faire, c'est la seule qu'il sache faire en cuisine

Coucou

Il faut que tu rajoutes de l'huile jusqu'à ce qu'elle soit assez consistante