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Chouchou38
 Sujet du message: Punch
MessagePosté: Lun 4 Sep 2006 - 9:37 
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Inscription: Ven 18 Nov 2005 - 10:24
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Bonjour,

Je suis à la recherche d'une recette de punch pour l'apéro.
Merci de votre aide.

Bonne journée.

A+

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chris60
 Sujet du message: recette punch
MessagePosté: Mer 6 Sep 2006 - 20:47 
Bonjour!

Voilà ce que je te propose:

1 verre de rhum blanc,
2 verres de rhum brun,
1/2 verre de sucre de canne liquide,
1 litre de jus d'orange,
1/2 litre de jus de fruits exotiques,
2 gousses de vanille

Mélanger le tout.
Laisser macérer plusieurs heures au frais. Il est préférable de le préparer 24 à 48 heures à l'avance.

Déguster très frais !
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gigimagic77
 Sujet du message:
MessagePosté: Mer 6 Sep 2006 - 20:50 
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Inscription: Lun 26 Déc 2005 - 9:25
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Merci Christelle pour la recette ! Miam miam :lol:

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chris60
 Sujet du message:
MessagePosté: Mer 6 Sep 2006 - 20:52 
de rien!
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audrey
 Sujet du message:
MessagePosté: Mer 6 Sep 2006 - 20:58 
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Inscription: Mer 8 Fév 2006 - 16:40
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J'ai eu l'occasion de goûter l'une de ces recettes et je me suis régalée .

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Chouchou38
 Sujet du message:
MessagePosté: Jeu 7 Sep 2006 - 8:51 
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Inscription: Ven 18 Nov 2005 - 10:24
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Merci Chris, pour cette recette.
Peux tu me dire combien de verre je peux faire avec ces mesures car je dois en faire pour 25 personnes.

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chris60
 Sujet du message:
MessagePosté: Jeu 7 Sep 2006 - 8:58 
La recette est pour deux litres de punch, pour 25 personnes, je ne peux pas te dire, je n'en n'ai jamais fait autant! Je pense à au moins 3 ou 4 recettes mais je n'en suis pas sure.
Par contre, si tu en fais de trop, tu peux le congeler dans une bouteille en plastique en la remplissant au trois quart.
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gigimagic77
 Sujet du message: Planteur
MessagePosté: Jeu 7 Sep 2006 - 21:25 
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Inscription: Lun 26 Déc 2005 - 9:25
Messages: 541
Localisation: Tournan en Brie
PUNCH PLANTEUR

Recette à réaliser pour 10 personnes

1/2 litre de Rhum blanc
1 litre de jus d'orange
1/2 litre de jus de goyave
1/2 litre de jus de fruits de la passion
1/2 litre de jus de mangue
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
Mélangez les jus de fruits.
Ajouter le Rhum, le bâton de cannelle et la gousse de vanille.
Couvrir et mettre au frais pendant 12 heures

Vous pouvez rajouter des fruits coupés en petits dés ou tout simplement les boites de cocktails de fruits pendant la macération

Source www.cuisinereunionnaise.com

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