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| Gana |
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Inscription: Ven 25 Nov 2005 - 22:46 Messages: 73 Localisation: Loiret (45) |
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Mettre le poivron à même la flamme d'un brûleur à gaz et laisser la peau complètement carboniser en le retournant de temps en temps pour qu'il noircisse de toutes parts. Gratter ensuite le poivron sous l'eau froide. Et là, la peau s'enlève toute seule et le poivron garde sa belle couleur rouge ou verte. Ainsi débarassé de sa peau, il est beaucoup plus digeste.