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Pour 6 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
4 feuilles de brik
1 pot de tarama (135 g)
2 cuil à café de jus de citron
1 cuil à soupe de ciboulette ciselée
Huile d’olive
Couper chaque feuille de brik en deux. Raccourcir les demi-cercles obtenus en découpant une bande de 3 cm à leur base. Les badigeonner d’huile de chaque côté et les rouler en cornet. Cuire 5 min au four préchauffé à 200 °C. Laisser refroidir.
Mélanger le tarama, le jus de citron et la ciboulette ciselée. Garnir les cornets de ce mélange à l’aide d’une poche à douille.
Source Maxi Cuisine
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