- Beurre
- Farine
- Lait
- Sel, poivre.
- Aliment de votre choix (jambon, tomates, poivrons...)
Dans une casserole fabriquer un roux. rajouter le lait petit à petit, il faut que vous obteniez une pates épaisse.
Dedans vous rajoutez vos aliments couper en petit morceaux et cuits s'il le faut.
Mettre la pate dans un plat et le filmer.
Laisser environ 12 h au frigo.
Le lendemain, dans sa paume mettre un peu d'huile dolive et ce huiler les mains, prendre des petites quantités et en faire des petites croquettes. les rouler dans lo'uef et dans la chapelure.
Il n'y a plus qu'a les faire cuire dans une friteuse .
Ca doit être servie chaud de préférence.
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