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 Sujet du message: Cake jambon et olives
MessagePosté: Lun 18 Sep 2006 - 13:54 
Très bon, je le fais pour les piques-niques ou en apéritif!

Ingrédients :

250g de farine
200g de jambon cuit en dés
100g de comté râpé
100g d'olives vertes dénoyautées
4 oeufs
15cl de vin blanc sec
6 c. à soupe d'huile d'olives
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre

Recette :

Battez les oeufs en omelette avec l'huile.
Dans une jatte,mélangez le farine, 1 c à c de sel et du poivre.
Ménagez un puit au centre, versez-y les oeufs batttus avec l'huile.
Mélangez la levure avec le vin blanc.
Travaillez la pâte à la spatule afin d'obtenir un ensemble homogène.
Versez le vin blanc tout en continuant de travailler la pâte.
Faites chauffer le four th.7.
Incorporez à la pâte les dés de jambon, les olives et le comté.
Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.
Image
Glissez le moule dans le four et faites cuire pendant 10 min..
Baissez le four th.6 et poursuivez la cuisson 25 à 30 min.
Démoulez chaud sur une grille et laissez tiédir.
ImageImage
Se mange aussi bien chaud que froid.


Dernière édition par chris60 le Lun 18 Sep 2006 - 17:53, édité 2 fois.

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 Sujet du message:
MessagePosté: Lun 18 Sep 2006 - 14:17 
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Super ton cake Chris.
Si tu aimes les légumes, tu peux faire le même cake avec des légumes, c'est délicieux.

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MessagePosté: Lun 18 Sep 2006 - 14:32 
J'en prends note, j'adore les légumes.


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MessagePosté: Mar 19 Sep 2006 - 8:20 
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Inscription: Ven 18 Nov 2005 - 10:24
Messages: 749
Voici le lien de la recette j'ai posté sur le forum

http://forumchezregaletvous.free.fr/php ... .php?t=413

Tiens moi au courant si tu testes.

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MessagePosté: Mar 19 Sep 2006 - 8:34 
oui merci


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MessagePosté: Mar 19 Sep 2006 - 10:31 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
Messages: 3388
j'adore aussi le cake aux olives! j'en fais de temps à autre.
Comme toi je mets du vin blanc et non du lait je trouve ça bien meilleur. :D

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MessagePosté: Mar 19 Sep 2006 - 10:33 
C'est vrai qu'il est meilleur avec du vin blanc, je préfère aussi.


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MessagePosté: Mar 19 Sep 2006 - 11:53 
merciiii


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