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 Sujet du message: mes msemmen ou roullée farçie a la viande hachée
MessagePosté: Mer 20 Fév 2008 - 10:37 
voila la recette
Ingrédients
200g de viande hachée
1 verre d'uile,un peu de sel
un poivron vert,rouge,et vert coupé en petit morceaux
2 carottes râpées
1 bouquet de pérsil haché
2 oignon coupé finement

Pour la pate
1kg de farine,un peut de sel
une cuillére à levure fraiche
1 sachez de levure de patisserie
60g de beurre fondu et un peut d'eau tiéde


Pour la pate
Mettre la farine dans un récipients ou dans un robot,ajouter le sel,la levure et le beurre fondu et l'eau,mélager énérgiquement comme pour une pate a msemmen,en suite faire des boules,enduire d'huile et laisser,le temps de préparer la farce et quelle sois froides

préparer la farçe
Dans une poele,mettre l'huile,les 2 poivron vert et rouge,le sel,les carottes,le pérsil,les oignons.
Laisser cuire à moitier puis ajouter le poivre,le cumin,le piment rouge,la viande haché,le pimant piquants,finir de cuire,puis retirer du feu

Préparation des msemmen,c'est comme vous le désirer,ya le choix:5444:


Dernière édition par zahra le Dim 28 Sep 2008 - 22:36, édité 2 fois.

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MessagePosté: Mer 20 Fév 2008 - 10:47 
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C'est trés original et comme d'habitude ça a l'air trés bon!
Bon il va falloir venir faire un tour vers chez toi pour gouter toutes tes bonnes recettes!!! :lol: :lol: :lol: :lol:

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MessagePosté: Mer 20 Fév 2008 - 10:51 
ce sera avec plaisir nathalie,je te gaterer,mais il va faloir oublier le regime hahha


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MessagePosté: Mer 20 Fév 2008 - 10:54 
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Inscription: Mar 8 Nov 2005 - 19:54
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Pas de problème! :wink: Quand nous faisons des repas de famille Arménien ce n'est pas régime du tout! mais qu'est ce que c'est bon!! :lol:

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MessagePosté: Mer 20 Fév 2008 - 14:37 
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Tu as tellement de recette extra que je sais plus quoi te dire. Alors pour toutes tes recettes BRAVO !!!

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MessagePosté: Mer 20 Fév 2008 - 14:40 
:coeurs: merci audrey j'aime cuisiner c'est ma passion,depuis l'age de 12ans


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