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 Sujet du message: Crumble oriental
MessagePosté: Mar 26 Sep 2006 - 16:10 
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Crumble oriental

Pour 6 personnes :
- 750 g d'épinards
- 250 g d'oseille
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 125 g de feta
- 3 cuillères à soupe de raisins de Corinthe
- 3 cuillères à soupe de pignons
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 pincée de noix de muscade

Pour le crumble :
- 150 g de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 g de beurre
- 80 g de feta
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle

:wink:
Mettre l'huile d'olive destinée à préparer les miettes dans un bol au congélateur.
Mélangez les épinards et l'oseille avec l'huile d'olive, ajoutez la crème fraîche, la feta coupée en petits dés, les pignons, les raisins secs et la noix de muscade.

Préchauffez le four (180°). Pour le crumble, mélangez du bout des doigts la farine, l'huile d'olive figée, le beurre et le sel. Ecrasez la feta à la fourchette et incorporez-la à la pâte.

Répartissez la préparation aux épinards dans un plat à four et recouvrez des miettes.
Saupoudrez de cannelle et enfournez pendant 20 minutes


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 Sujet du message:
MessagePosté: Mer 27 Sep 2006 - 8:56 
Merci pour cette recette, l'as-tu testée?


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 Sujet du message:
MessagePosté: Jeu 28 Sep 2006 - 10:19 
oui, c'est bien, mon fils indien qui est végétarien apprécie :wink: :lol:
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