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 Sujet du message: Tajine végétarien
MessagePosté: Mer 19 Juil 2006 - 9:46 
Tajine végétarien
pour 6 personnes
1 gros oignon blanc
4 courgettes
4 carottes
4 tomates
4 navets
1 belle patate douce
4 gousses d'ail
100g d'olives vertes
1 bouquet de coriandre fraîche
1 cuillère à café de cumin en poudre
20cl de bouillon de légumes
Huile d'olive
Sel, poivre

:D
Dans le fond de votre plat à tajine avec un filet d'huile d'olive, disposez : l'oignon coupé en rondelles fines, les navets et la patate douce coupés en cubes grossiers, les tomates coupées en quartiers, les courgettes et les carottes en grosses rondelles, les gousses d'ail coupées en deux sans le germe, les olives, les brins de coriandre.

Versez dessus le bouillon de légumes chaud, salez, poivrez et assaisonnez de cumin.

Couvrez et enfournez pour 45mn.

Image


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 Sujet du message:
MessagePosté: Mer 19 Juil 2006 - 14:05 
merci beaucoup


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