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 Sujet du message: Riz cantonais
MessagePosté: Mar 18 Juil 2006 - 21:48 
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Riz cantonais
Pour 4 personnes :
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 dl d'huile
- 300 g de riz
- 200 g de petites crevettes décortiquées
- 150 g de petits pois
- 150 g de jambon coupé en petits dés
- sel et poivre
- 2 oeufs brouillés
- 1 petit bouquet de ciboulette hachée
- 1 petit bouquet de persil plat

:wink:
1/ Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile chaude. Ajouter le riz et le laisser un peu frire.

2/ Incorporer les crevettes, les petits pois et les dés de jambon. Verser 6 dl d'eau bouillante. Saler et poivrer. Bien mélanger. Couvrir et cuire pendant environ 12 minutes, à feu doux.

3/ Ajouter les oeufs brouillés. Mélanger. Saupoudrer de ciboulette hachée et décorer avec les brins de persil.


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 Sujet du message:
MessagePosté: Mer 19 Juil 2006 - 14:05 
sa donne envie


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 Sujet du message:
MessagePosté: Mer 19 Juil 2006 - 16:49 
essaye tu verras c'est très bon...
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 Sujet du message:
MessagePosté: Mer 19 Juil 2006 - 19:54 
à manger avec des baguettes :lol:
merci pour cette recette :wink:


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