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 Forums: Choix des recettes pour le concours   Sujet: Choix des recettes pour le 21ème concours!

Posté: Sam 4 Déc 2010 - 17:59 

Réponses: 8
Vus: 4143


:roll: J'ai longtemps hésité, car les deux premières recettes me font très envie, mais tout compte fait, j'ai voté pour les truffes au chocolat :coeur: : Noël approche :dessert4:..... :coeur:

 Forums: Choix des recettes pour le concours   Sujet: Choix des recettes pour le 21ème concours!

Posté: Mer 1 Déc 2010 - 7:21 

Réponses: 8
Vus: 4143


Effectivement c'est super serré! On va voir si un nouveau vote va venir se rajouter aujourd'hui!
Bon courage Val pour ton inspection mais je suis sur que ça va très bien se passer. :wink:

 Forums: Les gateaux   Sujet: Le creusois

 Sujet du message: Le creusois
Posté: Lun 29 Nov 2010 - 15:12 

Réponses: 2
Vus: 2414


... 180°(th° 6). Remuez la farine, le beurre fondu refroidi, la poudre de noisettes, le sucre vanillé et le sucre. Battez les blancs d'œufs en neige très ferme. Ajoutez la moitié des blancs battus en neige à la préparation précédente, ajoutez la levure et mélangez doucement en soulevant par la masse ...

 Forums: Les sauces   Sujet: Sauce tomate maison

 Sujet du message: Re: Sauce tomate maison
Posté: Mer 24 Nov 2010 - 20:18 

Réponses: 3
Vus: 2453


Je fais ma sauce tomate en Italie . Une fois prête je la verse très chaude dans des pots à vis . je place mes pots dans un carton que je couvre ( moi je prends une petite couverture ) Attendre que les pots sois froids pour les retirer du carton

 Forums: Les entremets   Sujet: Entremet aux speculoos, pommes et caramel!

Posté: Jeu 11 Nov 2010 - 21:30 

Réponses: 8
Vus: 4547


Figure toi Rosy que je n'aime pas les speculoos! et pourtant bizarrement j'ai vraiment aimé ce gateau! Comme la base aux speculoos est très fine ça apporte juste un peu de craquant et un très leger gout mais tu as pas l'impression de manger des speculoos, ce qui ressort le plus ce sont les ...

 Forums: Recettes à base de poisson   Sujet: Cassolettes fondue de poireaux/crevettes

Posté: Mer 10 Nov 2010 - 14:53 

Réponses: 11
Vus: 6752


Tu n'es pas obligée de faire le flambage Val, ça sera très bon aussi! :wink:

 Forums: Les entremets   Sujet: Entremet aux speculoos, pommes et caramel!

Posté: Mer 10 Nov 2010 - 14:39 

Réponses: 8
Vus: 4547


mmmmmm ça donne super envie! très joli et ça a l'air bon!

 Forums: Les entremets   Sujet: Entremet aux speculoos, pommes et caramel!

Posté: Lun 1 Nov 2010 - 18:52 

Réponses: 8
Vus: 4547


... c'était pour Halloween j'ai confectionné une araignée en bonbons! Pour les prochaines fois je garderai l'idée des amandes effilées car cela va très bien avec le gâteau.

 Forums: Recettes apéritifs   Sujet: Verrines aux crevettes et pamplemousse

Posté: Dim 24 Oct 2010 - 10:22 

Réponses: 2
Vus: 2404


Une nouvelle recette de verrine très appréciée! L'association avec le pamplemousse est extra! http://img801.imageshack.us/img801/2488/verrinecrevette1.jpg Verrines aux crevettes et pamplemousse Temps de préparation ...

 Forums: Recettes apéritifs   Sujet: Verrines tomates/mozza/pesto rouge

Posté: Mar 19 Oct 2010 - 8:09 

Réponses: 2
Vus: 2196


J'ai découvert le pesto rouge, à base de poivrons et de tomates, il y a quelques temps et depuis j'en utilise très souvent en cuisine! Cela change du pesto au basilic et rehausse le goût la saveur des aliments! http://img51.imageshack.us/img51/5807/verrinepestorouge1.jpg ...

 Forums: Desserts au chocolat   Sujet: Gateau mousse au chocolat!

 Sujet du message: Re: Gateau mousse au chocolat!
Posté: Mar 17 Aoû 2010 - 21:55 

Réponses: 24
Vus: 4595


:ciao: Nathalie ,

j'ai jamais cuisiné ton délice aux poires tu la déjà cuisiné pour tes enfants en gâteaux d'anniversaire ???

sinon je voit que le montage et très facile mais il est à faire la veille pour le lendemain .

Bises

 Forums: Desserts au chocolat   Sujet: entremets chocolat

 Sujet du message: entremets chocolat
Posté: Lun 12 Juil 2010 - 18:50 

Réponses: 1
Vus: 1342


... inox) au congélateur ainsi que la crème fleurette pendant 15-20 minutes (ou par manque de place dans le congélateur : le rebord de la fenêtre fera très bien l'affaire vu les températures actuelles). - L'entremets peut se faire en plusieurs fois, s'il est conservé au congélateur entre chaque étape. ...

 Forums: Recettes à base de légumes   Sujet: potatoes maison

 Sujet du message: potatoes maison
Posté: Sam 3 Juil 2010 - 10:43 

Réponses: 2
Vus: 2083


... première étape est le nettoyage des pommes de terre. Il faut tout d'abord laver les pommes de terre, mais vraiment bien les laver. Si elles sont très sales, prenez une brosse à ongles et frottez les. On garde la peau des pommes de terre. - on découpe en suite les pommes de terre en quartiers, ...

 Forums: Les petites gourmandises   Sujet: muffins à la rhubarbe

 Sujet du message: Re: muffins à la rhubarbe
Posté: Dim 20 Juin 2010 - 9:44 

Réponses: 5
Vus: 2141


j'achète les fruits surgelés chez leclerc mais j'en achète très rarement, je préfère les frais.Je n'ai encore jamais vu de rhubarbe surgelée ici mais pas besoin j'en ai plein le jardin, aujourd'huin ça va être confiture :faim02:

 Forums: Concours!   Sujet: Les photos du 20ème concours! A vos votes!

Posté: Dim 13 Juin 2010 - 21:29 

Réponses: 12
Vus: 3830


whaou,k çà c'est du defit de relevé

bravo à vous toutes et le choix à été très dur
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