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 Forums: Les desserts   Sujet: Bûche Tiramisu

 Sujet du message: Bûche Tiramisu
Posté: Lun 21 Déc 2009 - 11:49 

Réponses: 8
Vus: 2242


... puis ajoutez 2 cuillères à soupe d'Amaretto. Incorporez la mascarpone petit à petit à ce mélange, puis les blancs en neige délicatement. Mettez votre crème au congélateur 10mn. Dans une tasse à café, verser ¾ d’eau froide avec une cuillère de café, bien mélanger et ajoutez 2 cuillères à soupe ...

 Forums: Concours!   Sujet: 17ème concours Régal-et-Vous!

Posté: Lun 21 Déc 2009 - 9:59 

Réponses: 19
Vus: 3580


Super une nouvelle participante! J'attends votre photo, aucun soucis!

bonne journée à toutes!

 Forums: MAP   Sujet: Petits pains "restaurant"

 Sujet du message: Petits pains "restaurant"
Posté: Mer 18 Nov 2009 - 21:28 

Réponses: 14
Vus: 3197


... programme, dégazez le pâton et partagez en 12 boules égales. Laissez lever environ 1h, les boules doivent doubler de volume. Faites préchauffer votre four à 200°C. Saupoudrez de farine et entaillez les boules en croix. Enfournez pendant 25mn. Laissez refroidir sur une grille.

 Forums: Trucs et astuces   Sujet: Le sac à tarte!!!

 Sujet du message: Le sac à tarte!!!
Posté: Mar 17 Nov 2009 - 17:20 

Réponses: 4
Vus: 1258


... est super!!! Enfin quelque chose de pratique pour transporter les pâtisseries, plats... Voici le lien vers le tuto si vous voulez réaliser votre sac à tarte!! http://s1.e-monsite.com/2008/09/13/10048850tuto-sac-a-tarte-ameliore-pdf.pdf

 Forums: Desserts au chocolat   Sujet: fondant chocolat et speculoos

 Sujet du message: fondant chocolat et speculoos
Posté: Jeu 15 Oct 2009 - 13:35 

Réponses: 2
Vus: 895


... 40 gr de poudre d'amandes amandes effilées Préparation: Faites fondre le beurre au micro onde ou dans une casserole au bain marie Beurrez votre moule et tapissez le avec les spéculoos Préchauffez le four 180° Mélangez le chocolat fondu, le beurre, le sucre en poudre , la poudre d'amande, ...

 Forums: Choix des recettes pour le concours   Sujet: Choix des recettes 16ème concours!

Posté: Mer 16 Sep 2009 - 13:23 

Réponses: 8
Vus: 1942


... qu'il serait sympa de mettre en place un nouveau concours! Voici les recettes que j'ai sélectionné, vous n'avez plus qu'à voter pour celle de votre choix. :chef: Cordons bleus maison Les petits et les grands adorent et en plus c'est tellement meilleur fait maison! A voir qui ferait ...

 Forums: Recettes à base de légumes   Sujet: Ratatouille maison façon tradi!

 Sujet du message: Ratatouille maison façon tradi!
Posté: Ven 19 Juin 2009 - 22:11 

Réponses: 4
Vus: 1675


... 1 verre d'eau, du sel, poivre et du thym. Laissez réduire à feu doux une vingtaine de minutes puis passer la sauce au mixer. Mettez de côté votre coulis. Lavez l'aubergine et coupez-la en gros dés (sans la peler). Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et ajoutez les ...

 Forums: Les gateaux   Sujet: Gâteau de Savoie

 Sujet du message: Re: Gâteau de Savoie
Posté: Jeu 14 Mai 2009 - 16:05 

Réponses: 10
Vus: 2569


Ok Nathalie c'est noté.
Vous connaissez déjà une partie de dessert lors de votre venu à la maison.

 Forums: Concours!   Sujet: 15ème concours Régal-et-Vous!

Posté: Mar 5 Mai 2009 - 7:00 

Réponses: 28
Vus: 6829


7 photos en tout! Vous avez encore quelques jours pour m'envoyer la votre!

 Forums: MAP   Sujet: Pain complet aux 5 céréales

 Sujet du message: Pain complet aux 5 céréales
Posté: Jeu 30 Avr 2009 - 21:28 

Réponses: 0
Vus: 946


... du pétrissage de la machine: -3 cuillères à soupe de mélange de céréales Préparation: Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de votre MAP. Sélectionnez le programme pâte. Ajoutez les céréales au bout de quelques minutes de pétrissage continu. A la fin du programme,placez la ...

 Forums: Desserts au chocolat   Sujet: Muffins cacaotés sans matière grasse!

Posté: Dim 26 Avr 2009 - 13:39 

Réponses: 2
Vus: 1002


... g de sucre -20 g de cacao amer (type Van Houten) -130 g de farine -1 cc de levure -50 g de poudre d'amandes -1 poignée de pépites Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez l'œuf, le yaourt et le sucre. Ajoutez le cacao et lait. Puis la farine, la levure et la poudre d'amandes. Mélangez rapidement, ...

 Forums: Recettes à base de poisson   Sujet: Croustillants de saumon

 Sujet du message: Croustillants de saumon
Posté: Dim 26 Avr 2009 - 13:31 

Réponses: 0
Vus: 974


... -4 filets de saumon de 100gr environ -4 feuilles de brick -4 tranches de lard fin -basilic ciselé, huile d'olive Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Préparez les croustillants : Déposez au centre d'une feuille de brick la tranche de lard fin, déposez le filet de saumon dessus ...

 Forums: Concours!   Sujet: 15ème concours Régal-et-Vous!

Posté: Mer 22 Avr 2009 - 15:57 

Réponses: 28
Vus: 6829


Contente que ça te fasse plaisir Val!

Lino cette recette est vraiment simple et c'est un délice! J'en ai essayé des recettes de cookies mais ceux sont sont vraiment excellents! je suis sur que votre petite famille va apprécier! :wink:

 Forums: Choix des recettes pour le concours   Sujet: Choix des recettes 15ème concours!

Posté: Ven 17 Avr 2009 - 6:08 

Réponses: 6
Vus: 1723


... concours! J'espère que vous aurez le temps d'y participer! Voici les recettes que j'ai sélectionné, vous n'avez plus qu'à voter pour celle de votre choix. :chef: Pétoncles à la fondue de poireaux Une recette que j'ai découvert par Rosy et qui est absolument délicieuse. La présentation ...

 Forums: Les verrines   Sujet: BAVAROISES IVOIRES GELÉE DE FRAMBOISES

Posté: Mer 1 Avr 2009 - 12:15 

Réponses: 2
Vus: 1043


... 1 feuille de gélatine Préparation de la crème au chocolat : Préparer les ingrédients et entreposer au réfrigérateur la crème dans le bol de votre batteur pour qu'elle reste bien froide. Pendant ce temps mettre la gélatine à ramollir dans un bol d'eau bien froid. Râper le chocolat blanc et ...
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