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Forums: Les verrines Sujet: CRÉMEUX DE TOMATE BASILIC ESPUMA AUX ANCHOIS |
| audrey |
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Posté: Dim 22 Juin 2008 - 23:00
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Réponses: 0
Vus: 1024
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| ... minimum 30 min. Crémeux de tomate basilic : 4 tomates moyennes 10 cl de crème fleurette entière 1 càs d'huile d'olive au basilic sel (très peu) et poivre du moulin Laver les tomates. Mixer dans le bol du blender et ajouter l'huile d'olive au basilic. Ajouter ensuite la crème et saler ... |
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Forums: Recettes à base de fruits Sujet: CLAFOUTIS AUX CERISES |
| nathalie |
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Posté: Dim 22 Juin 2008 - 9:51
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Réponses: 4
Vus: 1355
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Très réussi ton clafoutis!! C'est la saison il va falloir que j'en fasse un également un de ces quatre!  |
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Forums: MAP Sujet: Pain de campagne au levain |
| nathalie |
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Posté: Ven 20 Juin 2008 - 14:46
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Réponses: 6
Vus: 1490
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| ... aussi belle et croustillante! je ne sais pas si c'est l'effet du levain mais je vous recommande vraiment cette recette de pain de campagne qui va très vite devenir un grand classique à la maison! Pain de campagne au levain Levain : -100g de farine T55 -50g de farine de seigle -150ml d’eau ... |
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Forums: MAP Sujet: Pavés rustiques aux olives |
| audrey |
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Posté: Mer 18 Juin 2008 - 17:41
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Réponses: 3
Vus: 1022
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| Très original comme pains. Ce doit être délicieux avec des olives ! |
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Forums: MAP Sujet: Pavés rustiques aux olives |
| nathalie |
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Posté: Mer 18 Juin 2008 - 13:37
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Réponses: 3
Vus: 1022
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| Voici un nouvel essai de pain! Une recette de mon livre fétiche "la MAP: 300 recettes, 300 photos". je suis très contente du résultat! Ces petits pavés sont absolument délicieux!! On peut tout à fait remplacer les olives par des lardons fumés préalablement revenus, des noix... ... |
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Forums: Recettes à base de viande Sujet: Cuisses de poulet aux olives |
| nathalie |
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Posté: Mar 17 Juin 2008 - 16:56
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Réponses: 3
Vus: 1204
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| A la maison on est très olives mais bon faut dire qu'on a été habitué depuis tout petit! Sinon ton cher et tendre peut tout simplement ne pas les manger car dans la sauce elle même il n'y a pas le gout des olives avec le vin blanc ... |
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Forums: Les gateaux Sujet: coeur de coco chocolat |
| audrey |
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Posté: Lun 16 Juin 2008 - 19:36
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Réponses: 8
Vus: 1740
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J'aimerais savoir si l'on peut remplacer la marguarine (qui n'est pas très bonne pour la santé) par du beurre ou de l'huile ?
Bravo Nathalie, t'on gâteau Bounty est très réussi. |
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Forums: Les gateaux Sujet: coeur de coco chocolat |
| nathalie |
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Posté: Lun 16 Juin 2008 - 16:51
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Réponses: 8
Vus: 1740
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| Des nouvelles du fameux gâteau!! J'en ai proposé à mes enfants au gouter et ils n'en ont pas laissé une miette!!! Il est très moelleux et la touche de coco lui donne un peu de fondant! C'est vraiment très bon, je le garde de côté! http://img525.imageshack.us/img525/6767/gateaubounty71co4.jpg ... |
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Forums: MAP Sujet: Pain brioché au comté |
| nathalie |
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Posté: Jeu 12 Juin 2008 - 16:55
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Réponses: 1
Vus: 698
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| ... faire mes petits tests!!!! J'ai découvert ce pain dans mon livre "la machine a pains: 300 recettes, 300 photos". Il a eu bcp de succès! Très moelleux fondant et bien aéré, et le gout du comté ressort bien, juste ce qu'il faut. Par rapport à la recette d'origine j'ai juste rajouté une ... |
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Forums: Recettes à base de pommes de terre Sujet: gratin margarita |
| audrey |
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Posté: Dim 8 Juin 2008 - 17:21
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Réponses: 3
Vus: 1318
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| Très bonne recette, pour changer du gratin de pommes de terre. |
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Forums: Recettes à base de pommes de terre Sujet: gratin margarita |
| didineoz |
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Posté: Dim 8 Juin 2008 - 14:28
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Réponses: 3
Vus: 1318
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| ... vous salé et poivré légèrement. vous couper vos tomate en tranche de 1 cm, vous émincer vos courgette et faire de fine tranche de pomme de terre ( très très fin) car plus long à cuir. vous disposer le tout en rang dans le plat et par aliment. vous soupoudrer d'ail haché finement, sel et poivre, ... |
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Forums: Les petites gourmandises Sujet: CHOUX CROQUANTS CRÈME CARAMEL BEURRE SALÉ |
| lea |
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Posté: Ven 6 Juin 2008 - 13:14
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Réponses: 5
Vus: 1258
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| vraiment très appétissant ! bravo !! |
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Forums: MAP Sujet: Fabuleux pain cocotte!!! |
| bibi |
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Posté: Jeu 5 Juin 2008 - 7:19
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Réponses: 20
Vus: 3658
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lea a écrit: je fais très souvent ce mode de cuisson, pour le temps, je fais 45 mn et ensuite j'enlève le couvercle !
Je fais comme toi Léa. J'aime bien également ce mode de cuisson.
Bonne journée; |
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Forums: MAP Sujet: Fabuleux pain cocotte!!! |
| lea |
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Posté: Mer 4 Juin 2008 - 21:32
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Réponses: 20
Vus: 3658
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| je fais très souvent ce mode de cuisson, pour le temps, je fais 45 mn et ensuite j'enlève le couvercle ! |
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Forums: MAP Sujet: Fabuleux pain cocotte!!! |
| lea |
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Posté: Mer 4 Juin 2008 - 21:18
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Réponses: 20
Vus: 3658
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