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Forums: Concours! Sujet: 12ème concours Régal-et-Vous! |
| nathalie |
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Posté: Mer 17 Sep 2008 - 11:31
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Réponses: 17
Vus: 3094
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Ok Josiane! Moi aussi je vais certainement la faire d'ici la fin de la semaine!
Comme d'habitude je suis impatiente de voir toutes les photos!  |
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Forums: Recettes à base de viande Sujet: Aiguillettes de poulet en sauce |
| nathalie |
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Posté: Lun 15 Sep 2008 - 8:40
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Réponses: 8
Vus: 1539
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| Je suis sur qu'avec l'huile d'olive a la truffe blanche ça doit être délicieux! steph va aller m'en acheter à l'occasion comme la boutique n'est pas loin de son travail! et en attendant comme hier soir je ne savais vraiment ... |
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Forums: Recettes à base de viande Sujet: Aiguillettes de poulet en sauce |
| audrey |
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Posté: Lun 15 Sep 2008 - 8:30
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Réponses: 8
Vus: 1539
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| ... Cette huile est très parfumée et limite équeurante à sentir. C'est en la conjuguant avec des produits qu'elle prend toute sa valeur. Je ne suis pas déçue de son utilisation dans cette recette, et même mes enfants ont pu l'apprécier. |
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Forums: Recettes à base de viande Sujet: Aiguillettes de poulet en sauce |
| nathalie |
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Posté: Dim 14 Sep 2008 - 19:49
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Réponses: 8
Vus: 1539
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| ... originale d'Audrey voici le lien sur son blog: http://audreykitchen.canalblog.com/archives/2008/09/13/10564346.html Je compte bien la tester! je suis sur que l'huile d'olive à la truffe doit être excellente! Décidemment Audrey a toujours de supers idées! Et voici donc la version que j'ai faite: ... |
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Forums: Vos recettes de pain maison Sujet: Petits pains express sans pétrissage! |
| nathalie |
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Posté: Jeu 11 Sep 2008 - 19:57
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Réponses: 13
Vus: 2554
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| Ca y est je me suis enfin remit à mes petites tests culinaires et j'ai trouvé une recette de petits pains sur le blog: http://cuisinonsfacile.canalblog.com/ qui m'a intriguée! En effet, on les fait sans MAP et sans pétrissage! ... |
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Forums: Les desserts Sujet: Vacherin glacé |
| nathalie |
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Posté: Dim 31 Aoû 2008 - 7:08
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Réponses: 6
Vus: 1404
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| ... au fameux "mystere" avec le pralin par dessus, trop bon!!! Les filles je vous recommande la recette! j'en ferai également à l'occas je suis sur d'épater mes invités! |
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Forums: Les desserts Sujet: Vacherin glacé |
| nathalie |
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Posté: Lun 25 Aoû 2008 - 6:59
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Réponses: 6
Vus: 1404
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Oui Josiane je n'y manquerai pas!
J'ai promis à Ginette que je gouterai même un petit morceau (robe de soirée dans 2 semaines oblige!!!!  )
Je suis sur que ça doit être succulent! J'ai toujours aimé le vacherin.  |
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Forums: Résultats des concours Sujet: Résultats du 11ème concours Régal-et-Vous! beureks fromage |
| bibi |
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Posté: Mar 24 Juin 2008 - 19:43
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Réponses: 13
Vus: 2106
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| Je suis d'accord avec toi Bibi, j'avais reconnu la photo de Nathalie, d'Audrey (qui sont toujours très bien prise) et je me doutais que la photo 1 serait la tienne. Ah oui ? Je n'aurais pas cru être "reconnaissable"... ... |
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Forums: Résultats des concours Sujet: Résultats du 11ème concours Régal-et-Vous! beureks fromage |
| Chouchou38 |
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Posté: Lun 23 Juin 2008 - 13:11
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Réponses: 13
Vus: 2106
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| Je suis d'accord avec toi Bibi, j'avais reconnu la photo de Nathalie, d'Audrey (qui sont toujours très bien prise) et je me doutais que la photo 1 serait la tienne. |
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Forums: Résultats des concours Sujet: Résultats du 11ème concours Régal-et-Vous! beureks fromage |
| nathalie |
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Posté: Lun 23 Juin 2008 - 9:18
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Réponses: 13
Vus: 2106
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Merci Audrey! Ça met un peu d'animation sur le forum ces petits concours! Je suis contente que ça vous plaise!  |
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Forums: Résultats des concours Sujet: Résultats du 11ème concours Régal-et-Vous! beureks fromage |
| audrey |
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Posté: Lun 23 Juin 2008 - 9:15
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Réponses: 13
Vus: 2106
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Merci à toutes celles et ceux qui ont voté pour ma photo. Je suis très touchée !
Bravo aussi aux autres gagnantes et merci encore une fois à Nathalie pour tous ces concours et pour sa générosité !  |
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Forums: Les verrines Sujet: CRÉMEUX DE TOMATE BASILIC ESPUMA AUX ANCHOIS |
| audrey |
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Posté: Dim 22 Juin 2008 - 23:00
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Réponses: 0
Vus: 1030
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| ... de moins, le tout nuancé par une pointe de crème pour adoucir et ôter l'amertume et le côté salé des anchois. Pour cette recette, je me suis inspirée d'une mise en bouche dégustée lors de mon dernier cours de cuisine à La Grande Tour à St Ay. La recette n'est pas exactement la même mais ... |
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Forums: MAP Sujet: Pain de campagne au levain |
| nathalie |
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Posté: Sam 21 Juin 2008 - 17:57
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Réponses: 6
Vus: 1492
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Bravo il a l'air magnifique! je suis contente que cela t'ait plu aussi! J'ai trouvé que la croute était vraiment réussie avec cette recette! J'arrive toujours à obtenir une belle mie bien aérée mais plus difficilement une croute bien croustillante.
Une recette à garder! |
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Forums: MAP Sujet: Pain de campagne au levain |
| nathalie |
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Posté: Ven 20 Juin 2008 - 14:46
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Réponses: 6
Vus: 1492
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| Niveau pain je commence à être rodée et à chaque fois que je teste une nouvelle recette c'est un régal! Je suis toujours étonnée de la qualité que je peux obtenir! Mais cette fois-ci j'avoue que ce pain a été particulièrement excellent! J'ai rarement obtenu une croûte aussi ... |
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Forums: MAP Sujet: Pavés rustiques aux olives |
| nathalie |
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Posté: Mer 18 Juin 2008 - 13:37
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Réponses: 3
Vus: 1023
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| Voici un nouvel essai de pain! Une recette de mon livre fétiche "la MAP: 300 recettes, 300 photos". je suis très contente du résultat! Ces petits pavés sont absolument délicieux!! On peut tout à fait remplacer les olives par des lardons fumés préalablement revenus, des ... |
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