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Forums: Vos recettes de pain maison Sujet: pain semi complet aux céréales |
mamalou |
Posté: Mar 22 Déc 2009 - 22:13
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Réponses: 6 Vus: 1445
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oh puis là vous étes enneigé en seine et marne hihi en tout cas ma famille qui est au sud seine et marne l'est alors autant s'occuper! |
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Forums: Vos recettes de pain maison Sujet: Pain au chorizo |
mamalou |
Posté: Mar 22 Déc 2009 - 22:11
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Réponses: 7 Vus: 1640
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pas de quoi!! d'autres suivront bien plus inattendu! d'autant que depuis que je me fournit au moulin je pétri tous les jours ou presque |
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Forums: Vos recettes de pain maison Sujet: pain semi complet aux céréales |
mamalou |
Posté: Mar 22 Déc 2009 - 19:47
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Réponses: 6 Vus: 1445
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300g de farine T65 200g de farine T110 le tout étant d'avoir 500g de farine on peut varier mais sachant que pour les enfants si c'est trop complet la digestion est difficile! 18g de levure séche 280g d'eau 12g de sel différentes céréales mélanger les farines et le sel délayer la levure dans un peu d... |
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Forums: Vos recettes de pain maison Sujet: Pain au chorizo |
mamalou |
Posté: Mar 22 Déc 2009 - 19:37
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Réponses: 7 Vus: 1640
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quand j'habitais a Rennes il y avait une boulangerie (innovante a mes yeux) qui fesait du pain au chorizo entre autre!! j'en fesais des overdoses! me voilà en cambrousse depuis 1 an e demi et je me décide enfin a essayer d'en faire un!! 250g de farine T65 (possible avec de la 55 mais moins de gout)... |
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Forums: Concours! Sujet: 17ème concours Régal-et-Vous! |
mamalou |
Posté: Lun 21 Déc 2009 - 18:46
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Réponses: 19 Vus: 3580
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Forums: Concours! Sujet: 17ème concours Régal-et-Vous! |
mamalou |
Posté: Lun 21 Déc 2009 - 9:21
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Réponses: 19 Vus: 3580
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bonjour c'est moi qui ai laissé le message hier en tant qu'invité! les gateaux seront préts en fin de journée |
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