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 Forums: Les brioches   Sujet: mes pain au lait

 Sujet du message: mes pain au lait
Posté: Mar 29 Jan 2008 - 9:06 

Réponses: 5
Vus: 1295


... que l'on roule sur 12/15 cm de long Déposer sur la plaque de cuisson graissée et farinée Inciser de traits obliques Dorer au jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau Laisser doubler de volume pendant 1h Préchauffer le four à 210° Cuire 15/20 mn en surveillant la couleur moi j'ai utiliser ...

 Forums: Desserts au chocolat   Sujet: mes beignets a la créme

 Sujet du message: mes beignets a la créme
Posté: Dim 27 Jan 2008 - 22:57 

Réponses: 4
Vus: 1458


... levure 1/4 de c à c de noix de muscade Sucre en poudre Huile pour friture 1 pincée de sel Coupez le beurre en morceaux et faites-le ramollir.Dans une grande terrine ou un grand saladier, mettez la farine tamisée.Faites un puits au centre et déposez-y le beurre ramolli, l'oeuf, le sucre, la ...

 Forums: Recettes pour enfants   Sujet: gateau en tete de mikey

 Sujet du message: gateau en tete de mikey
Posté: Dim 27 Jan 2008 - 13:57 

Réponses: 4
Vus: 1289


... *1cuillére à soupe de lait *préparations facile *Mélanger le tout donc tout les ingrédients enssemble pour obtenir une pate lisse,puis vérser dans un moule beurrée et fariné.Faire cuire 35 minute four moyen(200°) moi pour cette tete de mikey j'ai fait fois 4,pour les ingrédients en suite ...

 Forums: Les brioches   Sujet: ma brioche tréssée

 Sujet du message: ma brioche tréssée
Posté: Dim 27 Jan 2008 - 13:39 

Réponses: 8
Vus: 1768


... 500 g de farine - 1 cuillère à café et demi de sel - 1 cuillère à café de sucre - 60 g de beurre ramolli - 15 g de levure fraîche (à mélanger dans une càc de lait tiède) ou l'équivalent sec - 3 dl de lait tiède Préparation : Mettre la farine dans un récipient profond. Ajouter le sel, le ...

 Forums: Les brioches   Sujet: kougnou

 Sujet du message: kougnou
Posté: Sam 26 Jan 2008 - 18:02 

Réponses: 14
Vus: 2607


... 70gr de levure fraîche, 80gr de sucre, 15gr de sel, 200gr de beurre de ferme, 200gr de sucre perlé & 200gr de raisins secs. Diluer la levure dans l’œuf et le lait, ajouter la farine, le sucre et le sel puis mélanger. Ajouter le beurre et travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse. ...

 Forums: Les brioches   Sujet: ma brioche dans un moule

 Sujet du message: ma brioche dans un moule
Posté: Sam 26 Jan 2008 - 17:52 

Réponses: 10
Vus: 2012


cette recette on peut utiliser dans la machine ou manuellement - ingrédients pour 1000g de pain 670g de farine a brioche[b]330ml d'eau 65g de beurre 3g de sel 7g de levure briochin préparations [b] mettre tout les ...

 Forums: Les gateaux   Sujet: gateau au pomme

 Sujet du message: gateau au pomme
Posté: Sam 26 Jan 2008 - 17:29 

Réponses: 28
Vus: 5243


... de levure 2 œufs Préparation Peler puis couper les pommes en quartiers Mélanger tous les ingrédients, rajouter les quartiers de pommes Verser dans un moule à manqué beurré Faire cuire 40 minutes au four à 180 °

 Forums: Les entrées   Sujet: BALLOTTINE DE FOIE GRAS ÉPICÉE ET PARFUMÉE AU MONTBAZILLAC

Posté: Ven 11 Jan 2008 - 13:23 

Réponses: 4
Vus: 2450


... 1 grappe de raisins chasselas http://img406.imageshack.us/img406/9332/33211242paw6.jpg Assaisonnement pouvant être conservé dans un bocal hermétique pour un autre usage : Mélanger 100 g de fleur de sel avec 15 g de sucre, 5 g de poivre, 5 g de mélange quatre épices, 2 ...

 Forums: Résultats des concours   Sujet: Résultats du 5ème concours Régal-et-Vous! Spécialités

Posté: Sam 24 Fév 2007 - 7:59 

Réponses: 13
Vus: 2607


... tout un placard :wink: ! J'ai donc décidé de l'attribuer à notre seconde gagnante! Maelhi ! :bravo: Vous pouvez aller poster votre recette dans la section appropriée sur le forum! Voici le nom de chaque participante associé à sa photo! :happy: Photo n°1: Véro Tulipes aux fruits ...
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