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 Forums: Concours!   Sujet: Les photos du 14ème concours! A vos votes!

Posté: Mer 11 Mar 2009 - 8:49 

Réponses: 12
Vus: 2806


Ca y est, j'ai voté ! En revanche j'ai hésité longuement entre deux photos, et c'est domage car j'aurais bien donné mon vote aux deux.

 Forums: Concours!   Sujet: 14ème concours Régal-et-Vous!

Posté: Mar 10 Mar 2009 - 20:53 

Réponses: 29
Vus: 6070


Ce n'est pas grave Nathalie. Nous attendrons !

 Forums: Recettes à base de légumes   Sujet: Feuilleté courgettes, chèvre et basilic

Posté: Lun 23 Fév 2009 - 13:57 

Réponses: 4
Vus: 1332


J'adore toutes les recettes à base de pâte feuilletée.
Quand aux courgettes ce qui leur donnent ce côté amer, c'est bien souvent la peau. On peut alors l'enlever et le problème est réglé.

 Forums: Recettes à base de fruits   Sujet: BISCUIT MOELLEUX CHOCOLAT, CRÈME VANILLÉE ET FRAMBOISES

Posté: Dim 22 Fév 2009 - 9:13 

Réponses: 5
Vus: 1727


Pour te rassurer Nathalie, je peux te dire que ce n'est pas si long que le chocorange. Ce n'est que du gâteau au chocolat avec un peu de crème à la vanille et des framboises fraîches. Tout le monde c'est faire une crème et un gâteau. C'est un dessert très facile finalement, mais peutêtre que la pré...

 Forums: Recettes à base de fruits   Sujet: BISCUIT MOELLEUX CHOCOLAT, CRÈME VANILLÉE ET FRAMBOISES

Posté: Sam 21 Fév 2009 - 21:47 

Réponses: 5
Vus: 1727


BISCUIT MOELLEUX CHOCOLAT, CRÈME VANILLÉE ET FRAMBOISES AUX BRISURES DE FEUILLES DE MENTHE FRAÎCHES CRISTALLISÉES http://img3.imageshack.us/img3/9517/36174581p.jpg http://img3.imageshack.us/img3/36174581p.jpg/1/w320.png Ce n'est pas tout à f...

 Forums: Recettes recherchées   Sujet: veau

 Sujet du message: Re: veau
Posté: Ven 20 Fév 2009 - 20:35 

Réponses: 6
Vus: 1369


Le flanchet est le morceau le plus mince et le plus long. Ses os ne sont, en fait, que du cartilage. Cuit, c’est un morceau moelleux et gélatineux. Il est à recommander dans la blanquette OU pot au feu. Flanchet de Veau au Basilic Pour 6 personnes Temps de préparation : 45mn Temps de cuisson :...

 Forums: Les entremets   Sujet: CHOCORANGE

 Sujet du message: Re: CHOCORANGE
Posté: Jeu 19 Fév 2009 - 17:44 

Réponses: 41
Vus: 9317


Je vois avec Christophe et je te tiens au courant.

 Forums: Les petites gourmandises   Sujet: Cookies US!

 Sujet du message: Re: Cookies US!
Posté: Jeu 19 Fév 2009 - 17:43 

Réponses: 2
Vus: 975


C'est toujours bon ces petits biscuits. Il existe des tas de recettes de cookies, faut-il encore trouver la bonne.

 Forums: Recettes à base de poisson   Sujet: Pavés de truite rôtis sur fondue de poireaux

Posté: Jeu 19 Fév 2009 - 17:41 

Réponses: 9
Vus: 2116


J'adore les poireaux et surtout cuisinés de cette façon.

 Forums: Recettes à base de poisson   Sujet: Pavés de truite rôtis sur fondue de poireaux

Posté: Jeu 19 Fév 2009 - 17:41 

Réponses: 9
Vus: 2116


Bonjour Nath, Tu t'éclates avec ta fondue de poireaux et noix de pétoncles... Il va falloir que je la fasse très prochainement. J'aime beaucoup la fondue de poireaux mais je la loupe tout le temps ! J'ai pas mal de recettes en attente ; tout d'abord la recette d'Audrey avec la sauce Anchoaïde, l...

 Forums: Les entremets   Sujet: CHOCORANGE

 Sujet du message: Re: CHOCORANGE
Posté: Mer 18 Fév 2009 - 11:34 

Réponses: 41
Vus: 9317


ok pour le dimanche !

 Forums: Les entremets   Sujet: CHOCORANGE

 Sujet du message: Re: CHOCORANGE
Posté: Mer 18 Fév 2009 - 9:16 

Réponses: 41
Vus: 9317


Tu es bien courageuse ma petite Nathalie. Dis moi, tant que je suis là, j'ai vu avec ma petite famille pour notre visite. Un samedi midi nous semble plus approprié, de cette façon il nous restera l'après-midi pour partager plus de moments ensembles. Quand penses-tu ? Pour la date, nous te laissons...

 Forums: Recettes à base de poisson   Sujet: TURBOT ET PETITE FONDUE DE COURGETTES SAUCE ANCHOÏADE

Posté: Lun 16 Fév 2009 - 23:28 

Réponses: 7
Vus: 1618


Sans sauce ce n'est plus tout à fait la recette, mais vous pouvez tout aussi bien remplacer les anchois par un peu de fumet de poisson délayé sans un peu d'eau et rallonger avec la crème. Je ne sais pas si ça peut être bon, mais en tout cas, ça ne doit pas être mauvais.

 Forums: Recettes à base de poisson   Sujet: TURBOT ET PETITE FONDUE DE COURGETTES SAUCE ANCHOÏADE

Posté: Dim 15 Fév 2009 - 8:55 

Réponses: 7
Vus: 1618


Je fais avec ce que j'ai dans le frigot. Comme j'aime les tartares ou les pizzas, j'ai toujours des anchois et des câpres dans le frigot. Pour les petits feuilletés, j'ai juste pensé que ma grand mère en met toujours avec les sauces qui accompagne la langue de boeuf. C'était un petit clein d'oeil. P...

 Forums: Recettes à base de poisson   Sujet: TURBOT ET PETITE FONDUE DE COURGETTES SAUCE ANCHOÏADE

Posté: Sam 14 Fév 2009 - 19:28 

Réponses: 7
Vus: 1618


TURBOT ET PETITE FONDUE DE COURGETTES SAUCE ANCHOÏADE http://img3.imageshack.us/img3/231/35893753pcw0.jpg http://img3.imageshack.us/img3/35893753pcw0.jpg/1/w320.png Recette pour 4 personnes : 4 beaux filets de Turbot 8 pommes de terre gre...
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