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Forums: Les brioches Sujet: mes pain au lait |
zahra |
Posté: Mar 29 Jan 2008 - 9:06
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Réponses: 5 Vus: 1299
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... que l'on roule sur 12/15 cm de long Déposer sur la plaque de cuisson graissée et farinée Inciser de traits obliques Dorer au jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau Laisser doubler de volume pendant 1h Préchauffer le four à 210° Cuire 15/20 mn en surveillant la couleur moi j'ai utiliser ... |
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Forums: Desserts au chocolat Sujet: mes beignets a la créme |
zahra |
Posté: Dim 27 Jan 2008 - 22:57
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Réponses: 4 Vus: 1459
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... levure 1/4 de c à c de noix de muscade Sucre en poudre Huile pour friture 1 pincée de sel Coupez le beurre en morceaux et faites-le ramollir.Dans une grande terrine ou un grand saladier, mettez la farine tamisée.Faites un puits au centre et déposez-y le beurre ramolli, l'oeuf, le sucre, la ... |
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Forums: Recettes pour enfants Sujet: gateau en tete de mikey |
zahra |
Posté: Dim 27 Jan 2008 - 13:57
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Réponses: 4 Vus: 1289
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... *1cuillére à soupe de lait *préparations facile *Mélanger le tout donc tout les ingrédients enssemble pour obtenir une pate lisse,puis vérser dans un moule beurrée et fariné.Faire cuire 35 minute four moyen(200°) moi pour cette tete de mikey j'ai fait fois 4,pour les ingrédients en suite ... |
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Forums: Les brioches Sujet: ma brioche tréssée |
zahra |
Posté: Dim 27 Jan 2008 - 13:39
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Réponses: 8 Vus: 1769
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... 500 g de farine - 1 cuillère à café et demi de sel - 1 cuillère à café de sucre - 60 g de beurre ramolli - 15 g de levure fraîche (à mélanger dans une càc de lait tiède) ou l'équivalent sec - 3 dl de lait tiède Préparation : Mettre la farine dans un récipient profond. Ajouter le sel, le ... |
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Forums: Les brioches Sujet: kougnou |
zahra |
Posté: Sam 26 Jan 2008 - 18:02
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Réponses: 14 Vus: 2616
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... 70gr de levure fraîche, 80gr de sucre, 15gr de sel, 200gr de beurre de ferme, 200gr de sucre perlé & 200gr de raisins secs. Diluer la levure dans l’œuf et le lait, ajouter la farine, le sucre et le sel puis mélanger. Ajouter le beurre et travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse. ... |
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Forums: Les brioches Sujet: ma brioche dans un moule |
zahra |
Posté: Sam 26 Jan 2008 - 17:52
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Réponses: 10 Vus: 2019
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cette recette on peut utiliser dans la machine ou manuellement - ingrédients pour 1000g de pain 670g de farine a brioche[b]330ml d'eau 65g de beurre 3g de sel 7g de levure briochin préparations [b] mettre tout les ... |
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Forums: Les gateaux Sujet: gateau au pomme |
zahra |
Posté: Sam 26 Jan 2008 - 17:29
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Réponses: 28 Vus: 5251
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... de levure 2 œufs Préparation Peler puis couper les pommes en quartiers Mélanger tous les ingrédients, rajouter les quartiers de pommes Verser dans un moule à manqué beurré Faire cuire 40 minutes au four à 180 ° |
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Forums: Les entrées Sujet: BALLOTTINE DE FOIE GRAS ÉPICÉE ET PARFUMÉE AU MONTBAZILLAC |
audrey |
Posté: Ven 11 Jan 2008 - 13:23
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Réponses: 4 Vus: 2680
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... 1 grappe de raisins chasselas http://img406.imageshack.us/img406/9332/33211242paw6.jpg Assaisonnement pouvant être conservé dans un bocal hermétique pour un autre usage : Mélanger 100 g de fleur de sel avec 15 g de sucre, 5 g de poivre, 5 g de mélange quatre épices, 2 ... |
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Forums: Résultats des concours Sujet: Résultats du 5ème concours Régal-et-Vous! Spécialités |
nathalie |
Posté: Sam 24 Fév 2007 - 7:59
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Réponses: 13 Vus: 2610
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... tout un placard :wink: ! J'ai donc décidé de l'attribuer à notre seconde gagnante! Maelhi ! :bravo: Vous pouvez aller poster votre recette dans la section appropriée sur le forum! Voici le nom de chaque participante associé à sa photo! :happy: Photo n°1: Véro Tulipes aux fruits ... |
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