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Forums: MAP Sujet: PAIN AUX RAISINS |
nathalie |
Posté: Sam 28 Mar 2009 - 14:32
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Réponses: 1 Vus: 763
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Bonjour! J'ai déplacé votre post dans la section MAP. Plus pratique pour retrouver ou chercher une recette que le coin papotage. La brioche a effectivement bien monté! Si le gout y était c'est le principal! :wink: Nous ne sommes ... |
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Forums: Les gateaux Sujet: variante du gâteau au yahourt |
Tamara75 |
Posté: Mar 24 Mar 2009 - 15:49
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Réponses: 4 Vus: 1526
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... - 3 verres de farine, - 2 verres de sucre en poudre, - 3 oeufs, - 1 sachet de sucre vanillé, rhum, - 1 sachet de levure chimique. Préchauffer votre four à environ 180°. Beurrer et fariner un moule. Mélanger tous les ingrédients puis verser la préparation dans le moule. Laisser cuire 30 minutes ... |
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Forums: Recettes à base de pommes de terre Sujet: Tatin de pommes de terre à la raclette |
nathalie |
Posté: Mer 18 Mar 2009 - 7:08
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Réponses: 5 Vus: 1416
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... de tranches de lard fumé -300g de fromage à raclette -1 pâte feuilletée Préparation: Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Préchauffez votre four à 200°C. J'ai utilisé un moule à manqué de 26cm de diamètre dans lequel j'ai déposé dans le fond des tranches de pommes de terre, de raclette ... |
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Forums: Les gateaux Sujet: Gâteau leger au yaourt |
nathalie |
Posté: Mar 17 Mar 2009 - 21:47
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Réponses: 1 Vus: 839
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... -1 sachet de levure chimique -3 oeufs -1/2 pot d'huile -4 cl de lait -eau de fleur d'oranger (ou autre parfum) Préparation: Préchauffez votre four à 180° (Th.6). Beurrez et farinez un moule à manqué. Dans un saladier, versez le yaourt puis rincez le pot pour l'utiliser comme verre ... |
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Forums: Recettes apéritifs Sujet: Chips maison! |
nathalie |
Posté: Lun 16 Mar 2009 - 7:29
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Réponses: 2 Vus: 1287
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... se colorent sortez-les et posez-les sur le papier absorbant quelques minutes. Salez vos chips en les remuant puis présentez-les dans le plat de votre choix! |
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Forums: MAP Sujet: Pain roulé à la tapenade |
nathalie |
Posté: Sam 14 Mar 2009 - 13:48
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Réponses: 5 Vus: 1461
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... type 55 -1 sachet de levure déshydratée -1 pot de tapenade noire Préparation: Mettez tous les ingrédients dans l’ordre dans la cuve de votre MAP. Activez le programme « pâte ». A la fin du programme, farinez votre plan de travail et ouvrez le pâton en forme un peu triangulaire. Etalez ... |
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Forums: Recettes à base de pommes de terre Sujet: Brochettes pdt et lard de Lino |
nathalie |
Posté: Mer 25 Fév 2009 - 6:56
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Réponses: 5 Vus: 1367
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... en morceau d'un bon cm de large (voir la photo) Et puis enfilé alternativement PDT et lard sur un bâtonnet Réchauffer au four pour accompagner votre plat Succès assuré |
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Forums: Recettes à base de légumes Sujet: Feuilleté courgettes, chèvre et basilic |
nathalie |
Posté: Lun 23 Fév 2009 - 7:03
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Réponses: 4 Vus: 1332
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... mélangez les courgettes cuites au fromage de chèvre coupé en petits morceaux et ajoutez 2 bonnes cuillères à soupe de basilic ciselé. Préchauffez votre four à 200°C. Etalez une pâte feuilletée sur un plaque allant au four et garnie de papier cuisson. Déposez sur la pâte les 3 tranches de jambon ... |
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Forums: Les petites gourmandises Sujet: Cookies US! |
nathalie |
Posté: Jeu 19 Fév 2009 - 7:48
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Réponses: 2 Vus: 975
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... diverses hachées (j'ai fait la première fournée aux noix de pécan et la seconde avec du pralin en poudre, un délice!) Préparation: Préchauffez votre four à 140°C. Mélangez le beurre mou avec le sucre à la fourchette. Ajoutez ensuite l'œuf ainsi que la vanille. Ajoutez la farine et la levure ... |
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Forums: Recettes à base de poisson Sujet: Pavés de truite rôtis sur fondue de poireaux |
nathalie |
Posté: Mer 18 Fév 2009 - 20:44
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Réponses: 9 Vus: 2117
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... avec un peu d'ail et une cuillère à soupe de persil puis rajoutez-les aux poireaux et laissez mijoter le tout 20mn à feu très doux. Fariner votre poisson et faites-le dorer à la poêle une dizaine de minutes. Garnissez votre assiette de fondue de poireau et déposez par dessus le poisson ... |
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Forums: Entrées chaudes Sujet: CAKE A LA FOURME D'AMBERT |
audrey |
Posté: Sam 14 Fév 2009 - 19:21
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Réponses: 1 Vus: 965
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... de démouler. Une bonne salade de mesclun avec des cerneaux de noix ou quelques pousses de betterave, de fenouil...donneront une jolie couleur à votre assiette. http://img3.imageshack.us/img3/923/35825226ppd0.jpg http://img3.imageshack.us/img3/35825226ppd0.jpg/1/w320.png |
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Forums: Concours! Sujet: 14ème concours Régal-et-Vous! |
nathalie |
Posté: Sam 14 Fév 2009 - 7:31
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Réponses: 29 Vus: 6126
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... Pour participer, vous devez réaliser cette recette et m'envoyer la photo par mail (regaletvous@yahoo.fr) avec la présentation de votre choix avant le: samedi 7 mars Nous procéderons ensuite tous ensemble aux votes sur le forum! Voici pour les lots! La 1ère recevra: "Tapas ... |
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Forums: Choix des recettes pour le concours Sujet: Choix des recettes 14ème concours! |
nathalie |
Posté: Dim 8 Fév 2009 - 15:17
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Réponses: 5 Vus: 1565
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... pour que cela soit accessible à l'emploi du temps de chacun! Voici les recettes que j'ai sélectionné, vous n'avez plus qu'à voter pour celle de votre choix. :chef: Feuilletés de poulet à l'italienne Une recette du blog de nad, qui est un véritable délice et très facile à réaliser! http://chezregaletvous.free.fr/feuilletespoulet.html ... |
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Forums: Recettes d'Asie Sujet: GAMBAS DE MADAGASCAR SAUTÉES ET SON TEMPURA DE LÉGUMES |
audrey |
Posté: Mer 4 Fév 2009 - 8:52
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Réponses: 3 Vus: 1979
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... conserver le croustillant. Astuce : Pour cette recette difficile d'être partout. Je vous conseille de préparer vos légumes avant cuisson et votre sauce à l'avance. Ensuite, préparer les gambas et cuire le tempura au même moment. Ainsi vous pourrez servir l'ensemble encore bien chaud dans ... |
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Forums: Les entremets Sujet: CHOCORANGE |
audrey |
Posté: Dim 28 Déc 2008 - 14:41
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Réponses: 41 Vus: 9408
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... (facultatif) auquel vous ajoutez 2 feuilles de gélatines préalablement ramollies. Versez alors cette préparation légèrement refroidie sur votre mousse et remettre de suite au congélateur pour 20 min avant de placer ce dessert au frigo. Placer un chocorange sur une assiette de service et ... |
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