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 Forums: Les petites gourmandises   Sujet: biscuit au cacao en spirale

 Sujet du message: biscuit au cacao en spirale
Posté: Mer 20 Fév 2008 - 21:33 

Réponses: 3
Vus: 1098


... sel ajouter la levure.ajouter la farine en petite quantite. Aprés vous divisez la boule en deux,l'autre moitier vous rajouter le cacao,et en suite comme sur mes étape vous suivez ,trés bon

 Forums: Recettes d'Afrique   Sujet: lune de sésame

 Sujet du message: lune de sésame
Posté: Mer 20 Fév 2008 - 21:30 

Réponses: 0
Vus: 835


... sel ajouter la levure.ajouter la farine en petite quantite. Aprés vous divisez la boule en deux,l'autre moitier vous rajouter le cacao,et en suite comme sur mes étape vous suivez ,trés bon ]

 Forums: Recettes d'Afrique   Sujet: mes dioul farçie au crevette

 Sujet du message: mes dioul farçie au crevette
Posté: Mer 20 Fév 2008 - 14:29 

Réponses: 4
Vus: 1376


... refroidir,une fois la farce froide,prendre les feuille de dioul les huiler un peu et mettre la farce au bord plier les deux coter et rouller comme des cigares et mettre un peu de jaune d'oeufs pour dorer et mettre au a frire dans l'huile ou comme moi au four ya moin d'huile

 Forums: Recettes d'Afrique   Sujet: mes msemmen ou roullée farçie a la viande hachée

Posté: Mer 20 Fév 2008 - 10:37 

Réponses: 5
Vus: 1376


... Pour la pate Mettre la farine dans un récipients ou dans un robot,ajouter le sel,la levure et le beurre fondu et l'eau,mélager énérgiquement comme pour une pate a msemmen,en suite faire des boules,enduire d'huile et laisser,le temps de préparer la farce et quelle sois froides préparer ...

 Forums: Entrées froides   Sujet: mes mini pain au salade thon

 Sujet du message: mes mini pain au salade thon
Posté: Mer 20 Fév 2008 - 10:27 

Réponses: 8
Vus: 1763


... pour la préparation des petit pain Mélanger la farine de blé blanche,ajouter levure sel,puis l'eau tiéde petit à petit,jusqua obtenir une pate comme du pain,étalerla pâte sur votre table comme sur ma hoto avec emporte piéce coupé des rond de pate,laisser lever 1heure puis procéder a la ...

 Forums: Les desserts   Sujet: recette de Mille feuille

 Sujet du message: recette de Mille feuille
Posté: Mar 29 Jan 2008 - 20:19 

Réponses: 5
Vus: 1316


... le sucre et l'eau pour obtenir du caramel,ajouter le fondant bien mélanger le tout :heart: napper la face du gateau et garnire de chocholat comme l'étape du dessus :star: PREPARATIONS DE CREME PATISSIERE :heart: ingrédients :heart: 5 jaune d'oeufs :heart: 1/20litre de lait ...

 Forums: Les gateaux   Sujet: des gateaux frangipane

 Sujet du message: des gateaux frangipane
Posté: Mar 29 Jan 2008 - 20:13 

Réponses: 9
Vus: 1676


... le sucre,les oeufs,la levure,les 2 goutte de vanille,et ajouter a fur et a mesure la farine,bien mélanger jusquà obtenir une pate lisse et non dur comme si dessus sur (photo) en suite suivez les étapes comme sur les photo étaler couper et tapisser dans des ravier en inox,préablement beurrer et ...

 Forums: Les brioches   Sujet: ma brioche tréssée

 Sujet du message: ma brioche tréssée
Posté: Dim 27 Jan 2008 - 13:39 

Réponses: 8
Vus: 1768


... partager la pâte en 2 boudins en faisant attention de ne pas l'écraser. Le plus dur arrive : sur une table faire une croix avec les boudins, comme ceci: Descendre 1 vers 4 puis 4 vers 1. Mettre 3 vers 2 puis 2 vers 3. Ca va former une tresse Ou faites une tresse à trois branches...). ...

 Forums: Les brioches   Sujet: ma brioche dans un moule

 Sujet du message: ma brioche dans un moule
Posté: Sam 26 Jan 2008 - 17:52 

Réponses: 10
Vus: 2012


... en boule et la laisser lever dans un endroit chaux 30 minute,puis aprés cette pose la reprendre la façonner en boudin et couper des morçeaux comme çi dessus en photo;puis mettre dans un moule ,préalablement beurer et fariner ces morceaux de pate laisser lever à nv 1h30 au plus ,en suite caser ...

 Forums: Les entrées   Sujet: BALLOTTINE DE FOIE GRAS ÉPICÉE ET PARFUMÉE AU MONTBAZILLAC

Posté: Ven 11 Jan 2008 - 13:23 

Réponses: 4
Vus: 2448


... des tranches de foie avec un couteau bien chaud, puis retirer le papier sulfurisé. Déposer dans une assiette avec la déco de votre choix ou tout comme moi avec un peu de roquette assaisonnée, de gelée de Montbazillac, et de quelques raisins chasselas. Terminer par un peu de fleur de sel et de ...

 Forums: Les tartes   Sujet: TOURTIERE DE NECTARINES AUX SPECULOOS

Posté: Sam 29 Sep 2007 - 13:39 

Réponses: 5
Vus: 1602


... Pour 6 à 8 personnes Préparation : 50 min Repos : 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients : 9 Nectarines (à remplacer si vous le souhaitez comme moi par des pêches de vigne) 150 g de beurre ramolli 2 jaunes d'oeufs 280 g de farine 80 g de cassonade (ou sucre roux) 15 g de sucre glace 5 ...

 Forums: Résultats des concours   Sujet: Résultats du 5ème concours Régal-et-Vous! Spécialités

Posté: Sam 24 Fév 2007 - 7:59 

Réponses: 13
Vus: 2606


... Véro :stars: http://img305.imageshack.us/img305/3789/sport512xc.gif pour sa magnifique présentation! :smiley_1041: Comme vous le savez un petit lot était en jeu, une plaque silicone à mini tartelettes, notre gagnante m'a fait savoir qu'elle laissait son lot car elle ...
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