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Forums: Les petites gourmandises Sujet: biscuit au cacao en spirale |
zahra |
Posté: Mer 20 Fév 2008 - 21:33
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Réponses: 3 Vus: 1102
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... sel ajouter la levure.ajouter la farine en petite quantite. Aprés vous divisez la boule en deux,l'autre moitier vous rajouter le cacao,et en suite comme sur mes étape vous suivez ,trés bon |
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Forums: Recettes d'Afrique Sujet: lune de sésame |
zahra |
Posté: Mer 20 Fév 2008 - 21:30
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Réponses: 0 Vus: 844
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... sel ajouter la levure.ajouter la farine en petite quantite. Aprés vous divisez la boule en deux,l'autre moitier vous rajouter le cacao,et en suite comme sur mes étape vous suivez ,trés bon ] |
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Forums: Recettes d'Afrique Sujet: mes dioul farçie au crevette |
zahra |
Posté: Mer 20 Fév 2008 - 14:29
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Réponses: 4 Vus: 1387
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... refroidir,une fois la farce froide,prendre les feuille de dioul les huiler un peu et mettre la farce au bord plier les deux coter et rouller comme des cigares et mettre un peu de jaune d'oeufs pour dorer et mettre au a frire dans l'huile ou comme moi au four ya moin d'huile |
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Forums: Recettes d'Afrique Sujet: mes msemmen ou roullée farçie a la viande hachée |
zahra |
Posté: Mer 20 Fév 2008 - 10:37
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Réponses: 5 Vus: 1384
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... Pour la pate Mettre la farine dans un récipients ou dans un robot,ajouter le sel,la levure et le beurre fondu et l'eau,mélager énérgiquement comme pour une pate a msemmen,en suite faire des boules,enduire d'huile et laisser,le temps de préparer la farce et quelle sois froides préparer ... |
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Forums: Entrées froides Sujet: mes mini pain au salade thon |
zahra |
Posté: Mer 20 Fév 2008 - 10:27
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Réponses: 8 Vus: 1780
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... pour la préparation des petit pain Mélanger la farine de blé blanche,ajouter levure sel,puis l'eau tiéde petit à petit,jusqua obtenir une pate comme du pain,étalerla pâte sur votre table comme sur ma hoto avec emporte piéce coupé des rond de pate,laisser lever 1heure puis procéder a la ... |
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Forums: Les desserts Sujet: recette de Mille feuille |
zahra |
Posté: Mar 29 Jan 2008 - 20:19
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Réponses: 5 Vus: 1324
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... le sucre et l'eau pour obtenir du caramel,ajouter le fondant bien mélanger le tout :heart: napper la face du gateau et garnire de chocholat comme l'étape du dessus :star: PREPARATIONS DE CREME PATISSIERE :heart: ingrédients :heart: 5 jaune d'oeufs :heart: 1/20litre de lait ... |
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Forums: Les gateaux Sujet: des gateaux frangipane |
zahra |
Posté: Mar 29 Jan 2008 - 20:13
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Réponses: 9 Vus: 1684
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... le sucre,les oeufs,la levure,les 2 goutte de vanille,et ajouter a fur et a mesure la farine,bien mélanger jusquà obtenir une pate lisse et non dur comme si dessus sur (photo) en suite suivez les étapes comme sur les photo étaler couper et tapisser dans des ravier en inox,préablement beurrer et ... |
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Forums: Les brioches Sujet: ma brioche tréssée |
zahra |
Posté: Dim 27 Jan 2008 - 13:39
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Réponses: 8 Vus: 1776
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... partager la pâte en 2 boudins en faisant attention de ne pas l'écraser. Le plus dur arrive : sur une table faire une croix avec les boudins, comme ceci: Descendre 1 vers 4 puis 4 vers 1. Mettre 3 vers 2 puis 2 vers 3. Ca va former une tresse Ou faites une tresse à trois branches...). ... |
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Forums: Les brioches Sujet: ma brioche dans un moule |
zahra |
Posté: Sam 26 Jan 2008 - 17:52
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Réponses: 10 Vus: 2026
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... en boule et la laisser lever dans un endroit chaux 30 minute,puis aprés cette pose la reprendre la façonner en boudin et couper des morçeaux comme çi dessus en photo;puis mettre dans un moule ,préalablement beurer et fariner ces morceaux de pate laisser lever à nv 1h30 au plus ,en suite caser ... |
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Forums: Les entrées Sujet: BALLOTTINE DE FOIE GRAS ÉPICÉE ET PARFUMÉE AU MONTBAZILLAC |
audrey |
Posté: Ven 11 Jan 2008 - 13:23
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Réponses: 4 Vus: 3152
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... des tranches de foie avec un couteau bien chaud, puis retirer le papier sulfurisé. Déposer dans une assiette avec la déco de votre choix ou tout comme moi avec un peu de roquette assaisonnée, de gelée de Montbazillac, et de quelques raisins chasselas. Terminer par un peu de fleur de sel et de ... |
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Forums: Les tartes Sujet: TOURTIERE DE NECTARINES AUX SPECULOOS |
audrey |
Posté: Sam 29 Sep 2007 - 13:39
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Réponses: 5 Vus: 1616
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... Pour 6 à 8 personnes Préparation : 50 min Repos : 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients : 9 Nectarines (à remplacer si vous le souhaitez comme moi par des pêches de vigne) 150 g de beurre ramolli 2 jaunes d'oeufs 280 g de farine 80 g de cassonade (ou sucre roux) 15 g de sucre glace 5 ... |
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Forums: Résultats des concours Sujet: Résultats du 5ème concours Régal-et-Vous! Spécialités |
nathalie |
Posté: Sam 24 Fév 2007 - 7:59
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Réponses: 13 Vus: 2625
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... Véro :stars: http://img305.imageshack.us/img305/3789/sport512xc.gif pour sa magnifique présentation! :smiley_1041: Comme vous le savez un petit lot était en jeu, une plaque silicone à mini tartelettes, notre gagnante m'a fait savoir qu'elle laissait son lot car elle ... |
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