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Forums: Résultats des concours Sujet: Résultats du 11ème concours Régal-et-Vous! beureks fromage |
| sophy |
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Posté: Dim 29 Juin 2008 - 9:23
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Réponses: 13
Vus: 2106
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coucou les filles
bibi bonjour, bien tu a à truc de décoration familiale c'est sympas c'est pas trop chèr chez eux aussi ?
Sinon sympas le rose c'est ma couleur préféré, passé un bon dimanche les filles.
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Forums: Recettes à base de fruits Sujet: Gâteau aux pêches |
| nathalie |
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Posté: Ven 27 Juin 2008 - 16:24
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Réponses: 2
Vus: 973
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| Merci c'est gentil! Aujourd'hui il est tout aussi moelleux! Très agréable comme gateau! |
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Forums: Résultats des concours Sujet: Résultats du 11ème concours Régal-et-Vous! beureks fromage |
| audrey |
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Posté: Lun 23 Juin 2008 - 9:15
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Réponses: 13
Vus: 2106
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Merci à toutes celles et ceux qui ont voté pour ma photo. Je suis très touchée !
Bravo aussi aux autres gagnantes et merci encore une fois à Nathalie pour tous ces concours et pour sa générosité !  |
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Forums: Recettes à base de fruits Sujet: CLAFOUTIS AUX CERISES |
| audrey |
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Posté: Dim 22 Juin 2008 - 9:35
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Réponses: 4
Vus: 1358
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| ... entière 2 càs de kirsch (facultatif) Préparation : Préchauffer le four à 210°. Laver, égoutter et ôter les noyaux des cerises (vous pouvez aussi laisser les noyaux, mais attention aux dents !) Disposer directement dans un plat préalablement beurré et sucré (10 g). Saupoudrer les cerises ... |
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Forums: MAP Sujet: Pain de campagne au levain |
| nathalie |
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Posté: Sam 21 Juin 2008 - 17:57
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Réponses: 6
Vus: 1492
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Bravo il a l'air magnifique! je suis contente que cela t'ait plu aussi! J'ai trouvé que la croute était vraiment réussie avec cette recette! J'arrive toujours à obtenir une belle mie bien aérée mais plus difficilement une croute bien croustillante.
Une recette à garder!  |
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Forums: Concours! Sujet: Les photos du 11ème concours! A vos votes! |
| jacotte |
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Posté: Sam 21 Juin 2008 - 8:13
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Réponses: 9
Vus: 2025
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bravo à toutes
mon choix personnel la photo n° ... et que j'aimerais faire de l'aussi beau travail.
merci Nathalie de nous présenter des photos qui éveillent nos papilles. |
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Forums: MAP Sujet: Pain de campagne au levain |
| nathalie |
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Posté: Ven 20 Juin 2008 - 14:46
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Réponses: 6
Vus: 1492
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| ... de la qualité que je peux obtenir! Mais cette fois-ci j'avoue que ce pain a été particulièrement excellent! J'ai rarement obtenu une croûte aussi belle et croustillante! je ne sais pas si c'est l'effet du levain mais je vous recommande vraiment cette recette de pain de campagne qui va très ... |
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Forums: Les tartes Sujet: MERVEILLE PISTACHE AUX FRAMBOISES |
| audrey |
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Posté: Mer 18 Juin 2008 - 7:03
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Réponses: 5
Vus: 1547
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| ... de l'arôme vanille (avec une gousse de vanille gratée et infusée dans du lait) ou bien même de la fleur d'oranger. Si tu aimes la couleur, tu peux aussi trouver de l'arôme pistache et ajouter quelques gouttes de colorant vert. |
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Forums: Les gateaux Sujet: coeur de coco chocolat |
| val68 |
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Posté: Mar 17 Juin 2008 - 19:17
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Réponses: 8
Vus: 1745
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| vraiment ça a l'air trop bon! je l'essaierau aussi à l'occas merci!!! |
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Forums: Les gateaux Sujet: coeur de coco chocolat |
| nathalie |
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Posté: Mar 17 Juin 2008 - 9:17
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Réponses: 8
Vus: 1745
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Merci les filles!
je me suis aussi demandée pourquoi de la margarine...je n'en avais jamais utilisé. là pour la recette j'ai testé et le gout reste inchangé. On doit pouvoir utiliser du beurre à la place je suppose.... |
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Forums: MAP Sujet: Fabuleux pain cocotte!!! |
| nathalie |
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Posté: Ven 6 Juin 2008 - 10:24
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Réponses: 20
Vus: 3670
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| Ah oui en pirex! c'est une bonne idée aussi! |
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Forums: Les entremets Sujet: BAVAROISES AU CHOCOLAT BLANC EN GELÉE DE PAMPLEMOUSSE |
| bibi |
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Posté: Sam 31 Mai 2008 - 20:08
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Réponses: 3
Vus: 997
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| Moi aussi. J'adore ce genre de dessert. |
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Forums: Les petites gourmandises Sujet: Madeleines Chocolat / Grand Marnier |
| nathalie |
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Posté: Mer 28 Mai 2008 - 12:58
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Réponses: 6
Vus: 1516
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| Voici une recette de madeleines qui m'a été transmise par Josiane (Bibi) et que j'ai testé aujourd'hui! Je n'ai jamais réussi d'aussi belles madeleines! C'est impressionnant! Non seulement elles sont excellentes mais en plus elles ont même la petite bosse que j'ai tant de mal à obtenir ... |
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Forums: Les petites gourmandises Sujet: CANELES selon Jean Marie AMAT |
| nathalie |
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Posté: Mar 27 Mai 2008 - 21:34
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Réponses: 6
Vus: 1534
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| J'ai l'habitude de faire ta recette de cannelés qui est deja excellente mais je testerai celle ci aussi histoire de comparer! je te dirai laquelle je préfère! |
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Forums: Les petites gourmandises Sujet: CANELES selon Jean Marie AMAT |
| audrey |
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Posté: Mar 27 Mai 2008 - 17:04
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Réponses: 6
Vus: 1534
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| ... de Jean Marie Amat, pour laquelle Mercotte a souligné l'importance du processus de réalisation, qui donne vraiment le côté croquant au canelé mais aussi tout son moelleux. Préparation 15 min Repos 24 heures Cuisson 1 heure La recette : 1/2 litre de lait, 250g de sucre, 100g de farine, ... |
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