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Forums: Recettes d'Afrique Sujet: mes msemmen ou roullée farçie a la viande hachée |
zahra |
Posté: Mer 20 Fév 2008 - 10:37
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Réponses: 5 Vus: 1376
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... un récipients ou dans un robot,ajouter le sel,la levure et le beurre fondu et l'eau,mélager énérgiquement comme pour une pate a msemmen,en suite faire des boules,enduire d'huile et laisser,le temps de préparer la farce et quelle sois froides préparer la farçe Dans une poele,mettre l'huile,les ... |
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Forums: Entrées froides Sujet: mes galette au légume |
zahra |
Posté: Mar 5 Fév 2008 - 14:37
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Réponses: 2 Vus: 1048
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... oeufs entier 4 jaune et 4 blanc(monté en neige) un peut d'huile olives Préparations Mettre huile dans la poile ajouter les ognons en cube risoler faire pareil avec les gourgettes poivrons et carottes,chaque fois a part en suite mélanger tous les ingrédients salée povrer,ajouter 1 cuillére à café ... |
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Forums: Les brioches Sujet: essaye de brioche de michelle |
zahra |
Posté: Mar 5 Fév 2008 - 14:16
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Réponses: 4 Vus: 1143
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... pâte sans que celle-ci ne colle aux mains. Obtenir une pâte légère et élastique. Laissez lever 2 heures en couvrant bien.( mettre un linge chaud). Faire chauffer le four. Au bout de deux heures, quand la pâte a doublé de volume, formez vos pains, badigeonner avec un jaune d’œuf le dessus pour ... |
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Forums: Les gateaux Sujet: mon gateau au chocolat glacé |
zahra |
Posté: Mar 29 Jan 2008 - 21:22
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Réponses: 2 Vus: 952
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... le sorter du four,et vous verser le glaçage dessus Pour le glaçage,ya 2 solution,ou vous acheter le chocolat déjà préd et il suffit de le faire fondre,ou mettre un peut de créme fraiche liquite a bouillir et vérser sur les morceaux de chocolat laisser quelque seconde et bien tourner,là ... |
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Forums: Les desserts Sujet: recette de Mille feuille |
zahra |
Posté: Mar 29 Jan 2008 - 20:19
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Réponses: 5 Vus: 1316
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... etaler la pate feuilleter sur une table enfariné,et la partager en 3 part égale :heart: continuer à étaler au rouleau,chaque part pour faire des rectangles,déposer tout les 3 sur une plaque à four :heart: les piquer avec une fourchette,les soupoudrer de sucre et les mettre au four,laisser ... |
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Forums: Les gateaux Sujet: des gateaux frangipane |
zahra |
Posté: Mar 29 Jan 2008 - 20:13
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Réponses: 9 Vus: 1676
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... a 180° et surveuiller voila rapide et trés bon,une fois sortie du four une fois refroidie badijoner le dessus de confiture d'habricot pour faire briller |
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Forums: Les brioches Sujet: mes pain au lait |
zahra |
Posté: Mar 29 Jan 2008 - 9:06
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Réponses: 5 Vus: 1295
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... travail et détailler des paquets de pâte égaux Pour chaque morceau, l'aplatir en carré, puis rabattre 2 extrémités l'une sur l'autre de façon à faire un petit " boudin" que l'on roule sur 12/15 cm de long Déposer sur la plaque de cuisson graissée et farinée Inciser de traits obliques ... |
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Forums: Les gateaux Sujet: mes buches |
zahra |
Posté: Dim 27 Jan 2008 - 21:23
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Réponses: 5 Vus: 1427
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... sur papier sulfu sur une plaque alenver huiler la plaque avant de mettre le papier. cuisson 7 à 8 mn 240° . laisser refroidir un peu et roulee. faire une mousse au chocolat étalez et rouler et décorer avec chantilly Tu décores aussi le dessus avec chantilly. moi j'ai fait a ma façon :wink: |
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Forums: Recettes pour enfants Sujet: gateau en tete de mikey |
zahra |
Posté: Dim 27 Jan 2008 - 13:57
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Réponses: 4 Vus: 1289
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... *préparations facile *Mélanger le tout donc tout les ingrédients enssemble pour obtenir une pate lisse,puis vérser dans un moule beurrée et fariné.Faire cuire 35 minute four moyen(200°) moi pour cette tete de mikey j'ai fait fois 4,pour les ingrédients en suite j'ai pris 2 moule et j'ai verser ... |
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Forums: Les brioches Sujet: ma brioche tréssée |
zahra |
Posté: Dim 27 Jan 2008 - 13:39
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Réponses: 8 Vus: 1768
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... recouvert d'un linge humide. Ensuite, partager la pâte en 2 boudins en faisant attention de ne pas l'écraser. Le plus dur arrive : sur une table faire une croix avec les boudins, comme ceci: Descendre 1 vers 4 puis 4 vers 1. Mettre 3 vers 2 puis 2 vers 3. Ca va former une tresse Ou faites ... |
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Forums: Les entrées Sujet: mes mini pizza au saucisse |
zahra |
Posté: Sam 26 Jan 2008 - 20:24
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Réponses: 4 Vus: 1041
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... usages 15 g de levure de boulanger 15 cl d'eau tiède ou plus une demi cuillère à café de sel une cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation : Faire un puits avec la farine. Ajouter l'eau préalablement délayée avec la levure, la bière, le sel et l'huile. Bien pétrir : la pate ne doit être pas ... |
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Forums: Les gateaux Sujet: gateau au pomme |
zahra |
Posté: Sam 26 Jan 2008 - 17:29
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Réponses: 28 Vus: 5243
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... Peler puis couper les pommes en quartiers Mélanger tous les ingrédients, rajouter les quartiers de pommes Verser dans un moule à manqué beurré Faire cuire 40 minutes au four à 180 ° |
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Forums: Les entrées Sujet: BALLOTTINE DE FOIE GRAS ÉPICÉE ET PARFUMÉE AU MONTBAZILLAC |
audrey |
Posté: Ven 11 Jan 2008 - 13:23
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Réponses: 4 Vus: 2448
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... fin d'année. J'ai réalisé cette recette l'an passé, avant même la naissance de mon blog. Je suis contente aujourd'hui de vous la faire partager. Cette recette est inratable surtout pour celles et ceux qui aimeraient réaliser leur propre foie gras, sans mauvaises surprises. ... |
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